Fazolky ve smetanové omáčce
podle paní Jitky z Plzně.
Suroviny:
- mražené fazolové lusky
- 2 polévkové lžíce másla
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 smetana
- sůl
- petrželka
- citrón na ochucení
- brambory
Postup:
Fazolky krátce povaříme v mírně osolené vodě. Máslo rozehřejeme, zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku. Jíšku podlijeme, rozmícháme, přidáme smetanu a povaříme. Fazolky dáme na talíř a zalijeme smetanovou omáčkou. Ozdobíme petrželkou.
Doporučená příloha: vařené brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
