Králík na houbách
podle paní Ivany ze Sousedovic.
Suroviny:
1 králík
staročeské koření
sůl
kmín
sladká paprika
olej
0,2 l piva
houby
cibule
troška vody
Postup:
Očištěného králíka vložíme do pekáčku s olejem, osolíme, posypeme staročeským kořením a kmínem. Na to dáme houby a nadrobno nakrájenou cibuli, podlijeme trošku pivem (cca 0,2 litru) a přiklopíme.
Pečeme 30 minut, odklopíme, obrátíme, osolíme z druhé strany, přidáme sladkou papriku. Podlijeme vodou (cca 1 dcl). Znovu přiklopíme a zhruba 1,5 hodiny pečeme. Nepodléváme.
Příloha: těstoviny nebo brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.