Křehké rohlíčky
podle paní Libuše z Kovčína.
Suroviny na rohlíčky:
40 dkg hladké mouky
25 dkg hery
1 kelímek zakysané smetany
vejce na potření
moučkový a vanilkový cukr na obalení.
Suroviny na ořechovou náplň:
25 dkg mletých ořechů
10 dkg krupicového cukru
1 dl mléka
hrst rozinek
nebo
Suroviny na makovou náplň:
25 dkg mletého máku
10 dkg krupicového cukru
1 dl mléka
hrst rozinek
Postup:
Z uvedených surovin připravíme hladké těsto, které dobře propracujeme a dáme na 2 hodiny do chladničky.
Mezitím si uděláme náplně: Ořechy nebo mák smícháme s cukrem, zalijeme vařícím mlékem. Zaléváme opatrně, abychom nemuseli zahušťovat. Nakonec přidáme rozinky.
Těsto rozdělíme na šest bochánků. Vyválíme z nich kruh, který rozdělíme šikmým řezem na osm dílků.
Na širší stranu dílku dáme lžičkou nádivku a rolujeme do tvaru rohlíčku. Připravené rohlíčky poskládáme na vymaštěný plech a potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme přibližně 30 minut při teplotě 200° C.
Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
