Kulička euforie

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

podle profesionálního kuchaře Iva Růžičky.

Suroviny:

  • 350 g piškotového nebo třeného těsta (stejně dobře poslouží sušenky, oplatky, atd.)
  • 100 g mascarpone (tvaroh, kysaná smetana)
  • 60 g pomazánky z lískových oříšků (např. Nutelly)

Postup:

Smícháme všechny suroviny dohromady tak, aby z nich šly vytvarovat kuličky. Kuličku vždy napíchneme na špejli a obalíme v čokoládové polevě. Posypeme podle chuti třeba kokosem, drcenými oříšky, griliášem či jinou posypovou směsí na cukroví. Dáme ztuhnout do ledničky.

autor: šéfkuchař