Kuřecí bramborová mňamka
podle paní Marie z České Kubice
Suroviny:
1 cibule
1,5 kg vařených brambor
500 g kuřecí prsíčka
1 kelímek 30% smetany
mražená zelenina (množství podle chuti)
1,5 lžíce obyčejné hořčice
mletá paprika
sůl
pepř
Postup:
Cibuli nakrájíme na nudličky, dáme na plech. Polovičku oloupaných vařených brambor nakrájíme na plátky a položíme na cibuli.
Prsíčka nakrájíme, jemně naklepeme a položíme na brambory. Mírně opaprikujeme, osolíme a opepříme. Maso potřeme hořčicí.
Další vrstvou je volně rozmístěná mražená zelenina.
Zbytek brambor nakrájených na plátky a položíme navrch, osolíme a celé zalijeme šlehačkou.
Přikryjeme alobalem a necháme v troubě zapéct na 180 °C, cca 45 minut.
Na závěr alobal sejmeme a dopečeme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
