Kuřecí křídla v mandlích
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny:
- 800 g horní části kuřecích křídel
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- ½ lžičky mleté papriky
- 1 lžíce vegety
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
- 100 g mandlových lupínků
- 1 svazek ředkviček
- 100 g karotky
Postup:
Křídla očistíme, vložíme do osolené vroucí vody a vaříme na mírném ohni 15 minut. Křídla vyjmeme, necháme zchladnout. Kukuřičný škrob, vegetu a papriku smícháme, vejce rozšleháme, strouhanku smícháme s mandlovými lupínky.
Křídla obalujeme ve směsi škrobu, papriky a vegety, ve vejci a ve strouhance s mandlovými lupínky. Smažíme dozlatova v rozpáleném oleji.
Podáváme s dušenou karotkou, čerstvými ředkvičkami a vařenými brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka