Receptář4. srpna  2017 v 09:20  

Kynuté těsto vhodné pro přípravu sladkých i slaných koláčů a jiných dobrot

Pizza podle receptu Mirky Kuntzmannové - Foto: Rostislav Duršpek

Pizza podle receptu Mirky KuntzmannovéFoto: Rostislav Duršpek

Kvalitu tohoto těsta ocení každý. Nejenom, že jde o báječné těsto, které se vždycky povede, ale jeho příprava je tak snadná, že zdomácní téměř v každé rodině. Navíc je velice variabilní. Stačí si zapamatovat pár uvedených surovin a náš jídelníček je rázem obohacen o spoustu rozmanitých pokrmů. Stačí jen zapojit fantazii.

Suroviny na 1 velkou pizzu, nebo 6–8 středně velkých koláčů: 

1 hrnek bílého jogurtu
½ hrnku oleje
10 g sušeného droždí
1 lžička soli
1 lžíce cukru
3 hrnky hladké mouky
(množství cukru a soli lze měnit podle toho, jestli budete připravovat sladké či slané pečivo) 

Postup: 

Jogurt smícháme s olejem, solí a cukrem. Postupně hmotu přidáváme do mouky promíchané s droždím. Na teplém místě necháme cca 30 minut odpočívat. Z tohoto těsta lze připravit pizzu (uvedené množství stačí na celý plech), sladké koláčky, buchtičky či rohlíčky s různými náplněmi. Těsto je vláčné a výborně se s ním pracuje. 

Vaříme s rozhlasem

Celková doba přípravy kynutého těsta podle tohoto receptu je cca 2 hodiny, včetně kynutí. 

Pořad: Vaříte s Českým rozhlasem Plzeň  |  Stanice: Plzeň
Čas vysílání: pondělí, pátek 09:20  |  Délka pořadu: 5 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 13. října  2017     Audio  rubrika: Receptář

    Hlávkové zelí na smetaně s vepřovou plecí

    Hlávkové zelí, známe zejména v dušené úpravě, se podává velmi často, spolu s knedlíky, jako příloha k pečenému vepřovému masu. Dnešní recept nabízí úplně odlišnou úpravu, šetrnou a poměrně rychlou. Věřím, že bude vítanou...

     
  • 6. října  2017 v 09:20     Audio  rubrika: Receptář

    Papriky s pohankovou náplní

    Dnešní recept je opět „pohankový“. Je zase úplně jiný, než byly ty ostatní. A v tom je ta krása.

     
  • 29. září  2017 v 09:30       rubrika: Receptář

    Telecí játra s jablky a cibulí

    Játra jako potravinu, si nejvíce ceníme pro vysoké množství vitamínů rozpustných v tucích. Jsou nejbohatším zdrojem vitaminu A, vysoký je též obsah vit D. Z vitamínů rozpustných ve vodě, musíme jmenovat vitamíny řady...

     

Stojíme o váš názor

Pište nám své názory přes webový
formulář, SMS, Facebook nebo
Twitter, můžete je i sdílet se svými
přáteli. Nejzajímavější názory rádi odvysíláme.

Plzeňský kraj
  Srážky: přeháňky, D5-77,8
  Srážky: přeháňky, D5-78,2
  Od 17.10.2017 18:05 do 19:15; D5 - 97km na trase Praha - Rozvadov; .; příčiny zdržení odstraněny; provoz v jízdním pruhu obnoven; Prasklá pneu přes celou šířku dálnice, o 200 m dál odstavený kamion.

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace