Mrkvový koláč
podle paní Anny z Krásné u Aše.
Suroviny na koláč:
4 vejce
2 hrnky polohrubé mouky
1 lžička jedlé sody
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
2 lžičky skořice
3/4 hrnku oleje
3/4 hrnku kyselého mléka nebo 1 bílý jogurt
1 a půl hrnku cukru krupice
2 hrnky strouhané mrkve
1 hrnek kokosové moučky nebo strouhaných ořechů
trocha rumu
Suroviny na krém:
500 g tvarohu
1 hrnek cukru
1 vanilkový cukr
šťáva z jednoho citronu nebo limetky
trocha nastrouhané kůry z citronu nebo limetky
2 lžíce rozpuštěného másla
Postup přípravy koláče:
Vejce ušleháme s cukrem, do mouky vmícháme jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici a sůl.
Uděláme těsto, přidáme mouku, kyselé mléko a olej, vše důkladně promícháme a přidáme mrkev a kokos či ořechy.
Na vymaštěný vysypaný vysoký plech nalijeme těsto a pečeme 20-25 minut na 180° C.
Postup přípravy krému:
Připravené suroviny promícháme a na upečený koláč dobře rozetřeme. Necháme pár hodin odležet, můžeme posypat mandlovými lupínky, čokoládou apod.
Doba přípravy včetně pečení je cca 1 hodina.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.