Nakládaná játra na oreganu

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Nakládaná játra na oreganu paní Jiřiny z Luk

Suroviny:

3 lžíce oleje
2-3 lžíce sojové omáčky
2-3 lžíce Maggi
5-6 utřených stroužků česneku
oregano.

Postup:

Z výše uvedených surovin vymícháme marinádu - do ní na 24 h naložíme na tenko nakrájené plátky jakýchkoliv jater. Pak prudce opečeme.

Podáváme nejlépe s rýží.

autor: posluchač