Pečené piváčky

Suroviny:

• 8 špekáčků
• 2 větší cibule
• 2 stroužky česneku
• 4 kyselé okurky
• 4 chilli papričky
• 2 polévkové lžíce sterilovaného hrášku
• 200 ml kečupu
• 400 ml černého piva
• petrželka na ozdobení

Postup:

Špekáčky oloupeme a po délce nařízneme. Cibuli a okurky nakrájíme na tenká kolečka, česnek na plátky. Chilli papričky podélně rozpůlíme a odstraníme semínka.

Do každého špekáčku vložíme kolečko cibule, česnek, okurku a půl chilli papričky. Špekáčky naskládáme do pekáčku, kolem nich rozdělíme hrášek a zbylou zeleninu. Kečup rozmícháme v pivu, přilijeme do pekáčku a při 180 stupních zapékáme 25 – 30 minut. Podle potřeby podléváme dalším pivem.

Po dopečení na talíři zdobíme petrželkou a podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem.