Pikantní kotlety na zázvoru

Maso s rýží(ilustr. obr)Foto: Fotobanka stock.xchng

podle Iva Růžičky z plzeňského Švejk restaurantu

Suroviny: 

4 plátky vepřové pečeně
1 šálek sojové omáčky
1 šálek bílého vína
1 cibule
1 lžíce sušeného zázvoru (čerstvý)
3 lžíce olivového oleje
3 stroužky česneku 

rýže, lněné semínko 

Postup:

Ze sojové omáčky, bílého vína, nahrubo posekané cibule, zázvoru, oleje a pokrájeného česneku připravíme marinádu. Do marinády naložíme naklepané plátky masa a necháme nejlépe do druhého dne v lednici proležet. Druhý den masovou směs opečeme na pánvi jako minutku. 

Vhodná příloha rýže ochucená lněným semínkem.