Plněné papriky
podle paní Miloslavy z Chodova.
Suroviny:
6 paprik
½ kg mletého masa
1 rohlík
1 vejce
koření do masa dle chuti
1 cibuli
1 větší mrkev
1 malou petržel
menší ¼ celeru
1 konzerva rajčat
2 polévkové lžíce kečupu
kostička masoxu
2 bobkové listy
3 kuličky nového koření
cukr podle chuti
olej
Postup:
Maso, nakrájený rohlík, vejce a koření dobře promícháme a necháme odležet. Na oleji orestujeme cibuli, papriky naplněné masem opečeme ze všech stran. Zeleninu nakrájíme na kostičky a zasypeme jí papriky. Přidáme bobkový list, nové koření a orestujeme. Přidáme rajčata, masox a necháme dobře provařit, dáme kečup a podle chuti dosladíme.
Příloha: rýže, těstoviny, pečivo
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.