Plněné rohlíčky
podle Paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny na rohlíčky:
500 g polohrubé mouky
50 g droždí
1 vanilkový cukr
250 g tuku na pečení
8 polévkových lžic mléka
2 vejce
sůl
K naplnění použijeme podle chuti: tvaroh, mák, popř. povidla apod.
Postup:
Z mléka, vanilkového cukru, droždí a trochy mouky uděláme kvásek. Z mouky, tuku na pečení, vajec, soli a vykynutého kvásku zaděláme těsto a necháme vykynout.
Těsto rozdělíme na 6 dílů, z každého vyválíme kruh, který rozdělíme na 8 dílů. Na širší konec dáme náplň a zarolujeme do rohlíčku, dáme na plech a potřeme vajíčkem. Necháme ještě 10 minut vykynout a pečme při teplotě 170° C do růžova, asi 10-20 minut.
Ještě teplé obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
