Řízky na ruby s Moravankou
podle paní Ribiové ze Sousedovic.
Suroviny:
1kg krkovičky
sůl, pepř
3 vajíčka
strouhanka
máslo
olej na smažení
2 skleničky Moravanky
Postup:
Maso nakrájíme na plátky, na okraji nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a necháme chvíli odpočinout. Obalíme ve strouhance, potom v rozšlehaných vejcích a vkládáme do rozpáleného oleje.
Usmažené řízky naskládáme do pekáče, poklademe plátky másla a dáme do trouby, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů Celsia. Pečeme asi 45 minut. Vezmeme jednu skleničku Moravanky, vycedíme z ní šťávu a zeleninu nasypeme na řízky.
Necháme ještě chvíli zapéct, vezmeme druhou skleničku a celý obsah i se šťávou nalejeme na řízky. Dáme znovu zapéct.
Podáváme s vařeným bramborem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
