Škvarkové placky

Suroviny:

• 1 kg hladké mouky
• 1 lžíce soli
• 1 prášek do pečiva
• 300g Hery
• 50 g Omegy (100% tuk)
• 0,5 dcl oleje
• 0,8 l mléka
• škvarky se sádlem

Postup:

Těsto připravíme tak, že do mísy nasypeme mouku, posypeme ji solí a práškem do pečiva. Na hrubém struhadle nastrouháme Heru a Omegu, přidáme olej a zaděláváme mlékem. Nakonec vmícháme škvarky.

Těsto vyválíme, vykrájíme kolečka, která naskládáme na plech na pečící papír a nožem uděláme na kolečka mřížku.

Pečeme při teplotě 200° C asi 10-15 minut, do růžova. Po upečení potřeme povrch placiček máslem.