Receptář7. července  2017 v 09:20  

Špagety s červenou omáčkou

Boloňské špagety - Foto: Fotobanka Pixabay

Boloňské špagetyFoto: Fotobanka Pixabay

podle Mirky Kuntzmannové.

Suroviny: 

500 g špaget
1 lžička másla
sůl 

Suroviny na omáčku: 

250 g mletého masa (hovězí, vepřové, drůbeží)
1 lžíce olivového oleje
3 jarní cibulky
1 stroužek česneku
100 g rajčatového protlaku
mletý pepř
sůl 

Na posypání: 

100 g nastrouhaného sýra typu eidamská cihla 

Postup: 

Cibulku nakrájíme na kolečka a v rozpáleném oleji ji necháme zesklovatět. Přidáme mleté maso, utřený česnek, rajčatový protlak, osolíme, opepříme a krátce orestujeme. Podlijeme malým množstvím vody a podusíme 15 minut. 

Špagety uvaříme podle návodu na obalu, dáváme pozor, abychom je nepřevařili, musí zůstat „al dente“. Scezené promastíme malým množstvím čerstvého másla. Každou porci špaget polijeme „červenou omáčkou“ a posypeme nastrouhaným sýrem. Podáváme se saláty z čerstvé zeleniny. 

Celková doba přípravy: 30 minut. 

Vaříme s rozhlasem

Pořad: Vaříte s Českým rozhlasem Plzeň  |  Stanice: Plzeň
Čas vysílání: pondělí, pátek 09:20  |  Délka pořadu: 5 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 18. prosince  2017 v 09:20       rubrika: Receptář

    Kapr na černo

    Podle receptu Mirky Kuntzmannové.

     
  • 18. prosince  2017 v 09:20       rubrika: Receptář

    Nepečené cukroví

    Podle paní Marie z Újezdu u Sv.Kříže.

     
  • 15. prosince  2017 v 09:20     Audio  rubrika: Receptář

    Pučálka

    Tento tradiční vánoční pokrm se připravoval již ve středověku. Pučálka se podávala a podává na Štědrý večer jako postní pokrm. V tom případě se nepoužívají škvarky ani sádlo, ale upravuje se na sladko s medem či ro...

     

Stojíme o váš názor

Pište nám své názory přes webový
formulář, SMS, Facebook nebo
Twitter, můžete je i sdílet se svými
přáteli. Nejzajímavější názory rádi odvysíláme.

Plzeňský kraj
  Od 18.12.2017 22:55 do 19.12.2017 01:00; na silnici 203 u obce Blatnice okres Plzeň-sever; nehoda; Havárie dodávky do příkopu. PČR na místo.
  D5, mezi km 64.4 a 63.4, ve směru Praha, práce na silnici, zpevněná krajnice (odstavný pruh) uzavřená, Od 11.12.2017 10:32 Do 31.01.2018 18:00, omezení krajnice do doby opravy svodidel na krajnici po ...
  Od 18.12.2017 08:55 do 19.12.2017 09:00; na silnici v obci Plzeň , délka 835m; ledovka; Nesjízdná komunikace, souvislá vrstva ledu.

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace