Stehna po Plánsku

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

podle paní Margity z Plané.

Suroviny:

  • stehna podle počtu strávníků
  • sůl
  • pepř
  • koření podle chuti
  • libovolná zelenina
  • 1 cibule
  • kousek másla

Postup:

Stehna vykostíme, okořeníme a srolujeme. Do formy na biskupský chlebíček dáme kosti od stehen, na ně srolovaná stehna, pokrájenou zeleninu a cibuli. Přidáme kousek másla a pečeme odkryté 50 minut. Nepodléváme.

autor: posluchač