Těstovinová bábovka
podle paní Aleny z Chodova.
Suroviny:
400 g špaget
sůl
4 vejce
4 lžíce hladké mouky
5 lžic krupicového cukru
2 lžíce nasekaných lískových ořechů
2 lžíce nasekaných vlašských ořechů
2 lžíce spařených rozinek
250 g kandovaného ovoce
tuk a hrubá mouka na formu
moučkový cukr na posypání
Postup:
Špagety uvaříme v mírně osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků a špetky solí připravíme tuhý sníh.
Obě hmoty spojíme a vmícháme prosátou mouku. Přidáme ořechy, rozinky a kandované ovoce.
Těsto promícháme se špagetami.
Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme a vtlačíme špagetovou hmotu.
Pečeme při 180 °C přibližně 45 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
