Velká lísko oříšková bábovka

Suroviny:

• 30 dkg polohrubé mouky
• 20-25 dkg práškového cukru
• 15 dkg másla
• 4 lžíce oleje
• 5 vajec
• 10 dkg rozemletých lískových oříšků
• 4 dílky nastrouhané čokolády na vaření
• 3 dl vlažného mléka
• rozinky namočené v rumu
• citronová kůra

Postup:

Cukru, máslo, olej a žloutky utřeme do pěny. Postupně přidáváme mouku, oříšky a mléko. Nakonec dáme rozinky, nastrouhanou čokoládu a citronovou kůru. Na závěr lehce vmícháme sníh z bílků. Pečeme 25-35 minut v troubě rozehřáté na 170° C.