Vepřová pečeně

Suroviny:

1 kg vepřové pečeně
3 cibule
7 stroužků česneku
50 ml piva
červená paprika
žampióny
pórek
sůl
pepř
oregano
staročeské koření

Postup:

Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na plátky a dáme na dno pekáče.

Maso osolíme, opepříme a okořeníme, položíme na cibuli a podlijeme pivem.

Dáme péct na 180° C asi na 30 minut. Poté na maso dáme na proužky nakrájenou papriku, pórek na půlkolečka a žampiony na plátky. Přiklopíme a pečeme ještě hodinu a půl.

Když je maso měkké, krájíme a podáváme s bramborem, přelité šťávou a směsí zeleniny.

Příprava vepřové pečeně podle receptu paní Ivany ze Sousedovic nám zabere přibližně 2,5 hodiny.