Zapečené vepřové s houbami a sýrem
podle paní Hanky z Chebu.
Suroviny:
300 g hub
400 g vepřového masa
50 g másla
3 vejce
0,5 l mléka
60 g tvrdého sýra
pažitka nebo petrželka
sůl
Postup:
Maso osolíme, dáme na pekáč, mírně podlijeme vodou a během pečení několikrát obrátíme.
Po upečení maso nakrájíme na plátky a vložíme do dobře vymazaného pekáče. Zvlášť podusíme houby (nekrájené), které rozložíme na maso do pekáče, vše zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem, posypeme strouhaným sýrem a pažitkou. Zapečeme, aby se utvořila pěkná kůrčička.
Hotové podáváme nejraději s brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.