Zchátralý pivovar v Chříči se snaží zachránit sdružení Propolis
Na kulturní a společenské centrum se postupně mění areál bývalého pivovaru v Chříči na severním Plzeňsku. O jeho záchranu se snaží už od roku 2009 občanské sdružení Propolis, které tu hodlá také obnovit původní činnost, tedy vařit pivo. Mělo by to být kvasnicové nefiltrované pivo z žateckého chmele a českého sladu, ale vše záleží na penězích - původní zařízení se nedochovalo, a tak bude obnova velmi nákladná.
První zmínka o pivovaru, který byl součástí zdejšího panství, pochází z roku 1567, kdy byl jeho majitelem Oldřich Lažanský z Bukové. Pivovar, stejně jako panství často měnil majitele. Na začátku 20. století získal pivovar Josef Konopásek, který provedl modernizaci zařízení (varny, chladírny) a rozšířil výstav na 1 000 hl ročně.
Pivo zde chříčtí mohli vařit ale jen do druhé světové války, během níž byl provoz zrušen, a po válce už nebyl obnoven. Objekt pak až do roku 1990 využívalo místní JZD jako sklad náhradních dílů a postupně chátral. Z původního zařízení se dochovaly pouze spilky, lednice, ležácké sklepy a hvozd. Samotný objekt je značně poškozený.
Občanské sdružení Propolis chce přeměnit chátrající pivovar Chříč v živoucí místo, které se má stát prostorem pro setkávání. V areálu pivovaru by kromě chráněné dílny a vzdělávacího centra měla vzniknout i pivovarská restaurace.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Ztratit práci, vrátit se nebo narukovat. Ukrajincům v odvodovém věku nebudou konzuláty vydávat pasy
-
Památník v Letech nestavíme kvůli Romům, ale kvůli sobě. Prasečák byl náš problém, zdůrazňuje Šídlo
-
Temnota se teď dostává na světlo, říká moderátorka po své výpovědi u soudu s Cimickým
-
Ursula von der Leyen přijede na konci dubna do Prahy. bude obhajovat post šéfky Evropské komise
