Přepis Poradny pro zahrádkáře (Novošlechtění trvalek) - 17.2.
Hostem středeční Poradny pro zahrádkáře Odpoledního kolotoče ČRo 2 - Praha byl Ing. Ondřej FOUS, který zastupoval Český zahrádkářský svaz. Věnovali jsme se "Novošlechtění trvalek". Od prosince 2009 nabízíme, kromě on-line rozhovoru s hostem po ukončení vysílání také needitovaný a neautorizovaný přepis vysílání Poradny pro zahrádkáře.
Daniela BRŮHOVÁ, moderátorka
--------------------
Inženýr Ondřej Fous ze Zámeckého zahradnictví Ctěnice sedí proti mikrofonu, nádherně opálený, protože právě přiletěl z Patagonie, ale my se budeme věnovat trvalkám, pravděpodobně tedy těm, které známe, ne těm, které jste objevoval u protinožců. Co se u těch trvalek sleduje, co je u nich důležitého pro to, abychom je šlechtili dál?
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
No, já si myslím, že zima je právě to ideální období, kdy se nad tím mnozí lidé zamýšlí, co třeba nového si na zahrádku pořídit. A to šlechtění těch trvalek je takové trochu ufo ve světě zahradnictví. Většinou se hovoří o šlechtění zeleniny a produkčního ovoce, obilí. Nicméně i ty trvalky prodělávají poměrně rapidní proce šlechtění a každý rok se nám objevují nové a nové a stovky druhů a odrůd. Samozřejmě ve světovém kontextu a tu tam se objeví i něco, něco tuzemského, něco českého.
moderátorka
--------------------
Myslíte něco konkrétního teď?
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
No, poslední dobou se, nám se objevil žádný takový průlomový, žádná taková průlomová novinka, ale například se vrací do módy původní české kopretiny, česká píseň a Sněhurka, které v podstatě desetiletí byly téměř zapomenuty. Anebo malinká podzimní astra s krásným názvem Paleček.
moderátorka
--------------------
To jsou samé poetické názvy a samé krásné květiny, takové ty obyčejné, které sem patří.
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
No, kdybysme některé zahraniční názvy přeložili, tak bysme dostali také různé popelky a různé další postavy z příběhů, o ty není nouze.
moderátorka
--------------------
U těch trvalek je asi důležité, jak jsou odolné proti škůdcům. Potom jsou asi vhodné k tomu šlechtění.
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
No, to je jeden, jeden z významných faktorů. S těmi škůdci a chorobami například taková velmi známá zahradní trvalka, jako je zahradní plaménka neboli vysoký phlox, tak ta se v dnešní době velmi, velmi výrazně šlechtí, aby netrpěla padlým. Každý, kdo pěstuje phlox, tak asi tenhle ten problém zná.
moderátorka
--------------------
Já ho pěstuji a znám ho a nedá se toho zbavit naprosto.
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
Ano, a šlechtění je jednou z metod, kdy, kdy se najde v přírodě phlox, který tím padlým netrpí a je to taková výzva.
moderátorka
--------------------
A můžu takový phlox, který netrpí padlým, zasadit vedle těch, které už jsou nakažené, vedle těch květin, anebo musím vykopat ty staré?
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
To víte, že ho můžete zasadit vedle, nicméně ho tím vystavujete tomu, čemu my zahradníci říkáme infekční tlak. Ale my lidi to známe určitě z různých chřipek a podobných nemocí. Takže je lépe zvolit aspoň určitou ochrannou vzdálenost, anebo samozřejmě vyměnit ten phlox té zahrádce, dát ho třeba na jiné místo, ale zároveň zlikvidovat ten napadený.
moderátorka
--------------------
Ano.
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
Což se většinou potýká s tím, že třeba barva není úplně stejná, anebo ten původní phlox byl po mamince a tak člověku jako se to těžko, těžko vykoná.
moderátorka
--------------------
Je pravda, že k některým květinám máme vztahy, které se táhnou dlouho do historie a je těžko nám je vykopávat ze zahrádky.
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
Je pravda, že já jsem v nějaké stařičké knize z 25. roku narazil na takový test mezi pěstiteli, který udělal autor té knihy, a ten mu dokonce napsal, že některé trvalky pěstují na zahradě v té rodině 40 i 60 let. A phloxy patřily zrovna mezi ty dlouhověké, no.
moderátorka
--------------------
No, to je nádhera. To říká inženýr Ondřej Fous ze Zámeckého zahradnictví Ctěnice. My si teď zahrajeme, potom se, doufám, dostaneme ještě ke kosatcům a pivoňkám, ale můžete se ptát i vy, 221552525 telefon.
Dnešní Poradna je o tom, jak šlechtit trvalky. Volala paní Jana a ptala se Ondřeje Fouse, co s chryzantémami, jak je udržovat, jak je množit, co poradíte?
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
Tak ta klíčová věc u zahradních chryzantém, to znamená těch, které vydrží venku, tak je právě v tom výběru těch odrůd. Aby byly dostatečně vytrvalé, aby se skutečně jednalo o zahradní chryzantémy. My známe řadu starých chryzantém, které téměř bez údržby, jako ty klasické zahradní listopadky kvetou na předzahrádkách a často u nich nevíme ani jméno, a protože je jich takhle obrovské množství odrůd, tak musím říct, že nejlépe se vybírají ty chryzantémy, právě pokud jsou někde už ověřené, ozkoušené. To znamená, že mnozí lidé se zklamou tím, že očekávají, že hrnkové chryzantémy de facto jako interiérová dekorace nebo dekorace před vchod, takže jim vydrží na zahrádce a bohužel to tak většinou nebývá.
moderátorka
--------------------
Od chryzantém bychom mohli přejít k třapatkám, to jsou takové krásné kytičky. Já jenom připomenu, že vy za chviličku přejdete komunikovat s našimi posluchači i na náš chat, www.rozhlas.cz/praha, už tam teď můžete psát své dotazy. Ale třapatkovky?
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
Ano, teď jste, teď jste mi krásně pomohla. Tam ten drobný nuanční rozdíl mezi třapatka a třapatkovka, tak hovoří o dvou různých rostlinách, které jsou si velmi blízce příbuzné. A to jsou ty klasické žluté rudbékie, takzvané černooké Zuzany, a o těch třapatkovkách rodu echináca, to jsou ty léčivky, z které se dělají ty sirupy, kteří mnozí teďka během zimy užíváme ve větším než malém množství.
moderátorka
--------------------
Jsou to květiny, které patří tady do toho prostoru, anebo jsou přivezené?
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
Pochází původem ze Severní Ameriky, nicméně u nás už jsou velmi dlouho známo, jsou ověřené a jsou plně mrazuvzdorné. A to je velká výhoda, velmi vytrvalé.
moderátorka
--------------------
Mají také různé krásné barvy, dají se tedy šlechtit takovéhle květiny?
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
To je právě ten poslední hit, o kterém hodně mluvíme a v roce 2009 jsme jako spolek perenářů občanské sdružení vyhlásili třapatkovku i trvalkovou sezony, protože se objevila celá řada nových báječných barev. Už to není zdaleka jenom nachová, růžová a bílá, ale jsou tam různé tóny žlutých a oranžových a tak jako je na co koukat.
moderátorka
--------------------
Takže třapatkovku doporučujete do zahrádky jako květinu, která kvete dlouho během léta a zároveň se dá i využít jako léčivá bylinka.
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
To léčivé využít je nabíledni, to určitě. Dokonce některé ty nové šlechtěnce snáší menší zalévání a nevyžadují na zahradě takovou péči, což mnozí uvítají, pokud mají trvalky třeba jenom na chalupě, kam jezdí na víkend, tak se to hodí.
moderátorka
--------------------
To říká inženýr Ondřej Fous ze Zámeckého zahradnictví Ctěnice. Děkuji za vaši návštěvu u mikrofonu, vy teď zvolna přecházíte na náš chat, já ho ještě jednou připomenu, rozhlas.cz/praha, chviličku posluchačům ještě věnujete k diskusi, která proběhne určitě na chatu.
Ing. Ondřej FOUS, Zámecké zahradnictví Ctěnice
--------------------
Jistě, mile rád, děkuju za pozvání.
moderátorka
--------------------
Hezký den.
Autorizovaným dodavatelem doslovných elektronických přepisů pořadů Českého rozhlasu je NEWTON Media, s.r.o. Texty neprocházejí korekturou.
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
