Nejfrekventovanějšími minerály - makroprvky všech kynologických debat jsou bezesporu VÁPNÍK (Ca) a FOSFOR (P).
V kostech obecně je obsaženo 83 % všech minerálů v těle zvířete.
Makroelementy tvoří 99,96 % celkového množství minerálních látek. Ca a P tvoří 90 % všech popelovin. Jednotlivé minerály a jejich funkci v organismu nesmíme posuzovat odděleně, ale vždy v interakcích.

Vzájemné vztahy se vytvářejí mezi Ca a P při stavbě kostí a zubů, pro udržování acidobazické rovnováhy mezi Na, K a Ca, pro funkci srdce zase mezi Ca, K, Na. Minerální látky mají specifický účinek na dráždivost nervových a svalových vláken. Jednomocné kationty (K) zvyšují dráždivost, dvoumocné (Ca, Mg) ji snižují. Při nedostatku jsou potřeby hrazeny nejdříve z tělních rezerv. Pro uhrazení potřeby minerálů je rozhodující úroveň jejich využitelnosti. Kromě jejich absolutních hladin je pro organismus důležitý jejich vzájemný poměr, který pro psy činí Ca:P jako 1,2-1,4 : 1.

Struktura kosti je tvořena převážně hydroxyapatitem, přesto je ze solí vápníku nejsnáze vstřebatelná Cl forma. Chlorid vápenatý má rozpustnost při 25°C 740 g/l H2O, zatímco uhličitanová forma méně než 0,1g/l H2O /. Koncentrace Ca v potravě je faktorem působícím na jeho konečné využití. Ca je v kostech vázán na kolagen, který má několik typů (I -XI) s různě dlouhou dobou opotřebení, která může být i několik hodin u forem nemajících ještě vytvořenou šroubovicovitou strukturu.

Podle dnešních výzkumů je vhodné dodávat v potravinových doplňcích želatinový hydrolyzát společně s přídavkem proteoglykanů /GAG/. Ke glukosaminoglykanům patří chondroitin sulfát, kyselina hyaluronová známá z botaniky jako stimulátor růstu, heparin a další. Tyto látky představují významný přínos k ochraně kloubních pouzder, chrupavek a šlach. Jako ryze přírodní látky nemají žádné vedlejší účinky a nemohou být předávkovány.

Na našem trhu jsou zastoupeny několika zdařilými výrobky: gelacan, chassoton 4%, caniviton forte, cares calcigel apod. Někteří výrobci jej již přidávají do kompletních směsí pro rychle rostoucí psy. Bohužel však ne vždy uvádějí, jaká je koncentrace těchto látek a jaký je jejich celkový obsah. Proto si myslím, že nejlepší je doplňovat je přímo speciálním preparátem a obsah v hotové receptuře nebrat v potaz.

Je faktem, že plemenné predispozice tu hrají významnou roli. Rovněž pracovní či jiné využití a vytížení psa je určující. Domnívám se, že je obecným názorem u tzv. velkých a obřích plemen v průběhu dospívání zařadit GAG kůru jako preventivní zásah. Já osobně i v dalším průběhu psího života (zhruba 1 balení Caniviton forte-1000 g. za rok v souvislé dávce) nenechávám nic náhodě a tento luxus pejskovi dopřeji. Odměnou je mi jeho uzdravená noha, která byla dříve při pohybu bolestivá a už není. Psu bylo z více stran doporučeno podstoupit operativní zákrok v brněnské klinice v ceně cca 20.000,- Kč. Mě pes v tomto ohledu stojí 1.500,-Kč za rok. Nepatrný rozdíl, nezdá se Vám?

Naprostá většina poruch tělesného vývoje je vázána na disbalance vápníku a fosforu ve výživě. Pokud se u mladých psů vyskytnou následkem nesprávného přísunu minerálních látek deformace kostí, jedná se o následek relativního nedostatku Ca nebo opačného poměru k P v potravě. Chronické případy hypokalcemie vedou k sekundárnímu/alimentárnímu hyperparathyreoidismu, jehož projevem je fibrózní osteodistrofie - generalizovaná porucha látkové výměny kosti a její přestavba. Tento problém se objevuje přednostně u mladých jedinců velkých plemen (konečné váhy nad 35 kg). Opět již poněkolikáté se nám do celkem jasné problematiky vloudí fenomén HORMONY. Cloumají s ním hormony, často říkáme o nezvedeném spratkovi. Teorie o všudypřítomné freudovské sexualitě již dnes není tak žhavá, ale hormony nás skutečne ovládají více, než bychom byli s to si přiznat. Metabolizmus vápníku je velmi těstě spjat s hormonálními působky a vitaminy, které mohou být rovněž v některých případech zástupci hormonů. Zde se např. projevuje jeden paradox přírody: čím více budeme psu přidávat vápník do stravy, tím méně jej bude ukládat. Je velmi nutné, aby v podávaném preparátu byl přítomen vit. D3 a bude výtečné, pokud přípravek bude obsahovat komponent želatiny. V každém případě doporučuji kontrolní analýzu krve. Mnohé pomůže odhalit rentgen, který se dnes provádí na DKK, DLK (displazie kyčelního a loketního kloubu).

Obsah Ca a P je v dlouhých kostech do jisté míry konstantní a předávkováním Ca jej nelze ovlivnit. Novější studie sledují vliv rovnováhy kationtů a aniontů (Ca, Mg, Na, K),(chlorid, sulfát, fosfát). Vysoký obsah aniontů vede nejen k metabolické acidóze, ale i ke snížené retenci Ca následkem zesílené renální exkrece. Takto byly demonstrovány poruchy růstu tibie prostřednictvím podávání krmiv s vysokým obsahem aniontů nebo s nízkým poměrem kationtů k aniontům.

Vstřebatelnost běžně dostupných minerálií podávaných ve formě prášku je dosti omezená. Podle jednotlivých směsí či staveb od 30 % do cca 50 % maximálně. Proto a teď se dostáváme ke druhému důvodu, proč raději kvalitní granule. V kompletních krmných směsích (superpremium) se s celkovou využitelností již počítá a dávka je po všech směrech vybalancovaná. Není nic horšího, než v dobré víře experimentovat po vzoru mgr. Kellyho.

Přesto i při kvalitní výživě doporučuji před dovršením zralosti (podle plemene v 7.-12. měsíci) nechat pejskovi udělat ROZBOR KRVE NA MINERÁLY. Či rengenový snímek, který rovněž nedobrou stavbu kosti (její svrchní vrstvy) odhalí.

Na závěr: pozor na výstřelky jakéhokoli druhu. Ani ve výživě nejsou bez následků, stejně jako v životě. Mnoho zdaru a ať Vám i těm 4-nohým chutí.