„20 % toho, co koupíme, skončí v koši,“ přiznává česká rodina
Proč se u nás tolik plýtvá potravinami? Pokusíme se to ukázat na příkladu jedné „obyčejné české rodiny“.
Domácnost Baumrukových tvoří dvě děti, rodiče a pes. Maminka Eva otvírá lednici a říká: „Po Vánocích jsme vyhazovali jen půl kilo salátu.“
V lednici mě uhodí do očí kilogramové balení tuňáka. „Samozřejmě ho nezvládneme zpracovat celé,“ říká tatínek. „Kousek vyhodíme, ale i tak se cena v akci vyplatí.“
Z lednice míříme k odpadkovému koši – a začínáme prohlížet. A vida! Nacházím třeba pořádný kus cibule. „Občas vyhazujeme banány, kupujeme jich hodně,“ přiznává Eva.
A tatínek je ještě sebekritičtější: „20 procent toho, co nakoupíme, skončí v koši. Buď je to prošlé, nebo nám to zbude, protože jsme toho uvařili moc a druhý den už to nikdo nechce. Měli bychom lépe plánovat a nakupovat.“