Ředkvičková polévka

ředkvičky - Foto: Masha Jojic

ředkvičkyFoto: Masha Jojic

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Buddha-Baru Tomáše Stehlíka.

Suroviny - 2 porce:

  • Máslo - 1 plž.
  • Cibule - 1 ks
  • Mladé ředkvičkové lístky - 1 hrneček 
  • Ředkvičky - 1 svazek
  • Brambory- 2 ks
  • Zeleninový vývar - 3 hrnečky
  • Smetana 33% -  2 hrnečky 
  • Sůl
  • Čerstvě drcený černý pepř
  • Kerblík 

Příprava:

  • V hrnci orestujeme na másle cibuli
  • Když je cibule sklenatá, přidáme jemně pokrájené ředkvičky a necháme na mírném ohni změknout
  • Potom přihodíme omyté a okapané ředkvičkové listy a mícháme do zavadnutí (trvá to asi 4 minuty)
  • Přidáme brambory, zalijeme je horkým vývarem a vaříme asi 20 minut doměkka
  • Hrnec stáhneme z ohně a polévku rozmixujeme
  • Přes jemné síto zcedíme zpět do hrnce, vmícháme smetanu, ochutíme a převaříme
  • Zdobíme pokrájenými ředkvičkami, které jsme si dali na stranu, a kerblíkem
Autor:  Denisa Jeřábková

Nové články v rubrice

  • 30. července  2015 v 11:10     Audio  rubrika: Dobrou chuť

    Salátové lasagne

    Italské lasagne zná asi každý. Překvapilo by vás ale, kdybychom místo těstovin použili listový salát? Recept na lasagne z listového salátu má pro vás odbornice na raw stravu Wlasta Hlinková.

     
  • 29. července  2015 v 11:10     Audio  rubrika: Dobrou chuť

    Třešňové želé

    Všude dozrávají třešně, kdyby vás už omrzelo jíst je samotné, můžete z nich připravit rychlý, lehký a osvěžující dezert. Tip na originální recept má odbornice na raw stravu Wlasta Hlinková.

     
  • 28. července  2015 v 11:10     Audio  rubrika: Dobrou chuť

    Balkánská pomazánka

    Domácí pomazánky nesmí chybět na žádné párty. Mezi ty nejznámější patří vajíčková, tvarohová, rybičková nebo třeba balkánská. Právě na tu pro vás máme recept od Wlasty Hlinkové. Wlasta je odbornice na raw stravu, takže...

     
Praha
  Od 1.8.2015 23:00 do 2.8.2015 05:00; na trase Štěrboholy - Střešovice v ulici Strahovský tunel v obci Praha (5, 6) , délka 1.9km; tunel uzavřen; práce údržby
  ulice Starokolínská, Praha 21, Praha, stavební práce, Od 27.07.2015 06:00 Do 22.11.2015 23:59, , výstavba zastávek MHD-, Vydal: Magistrát Hl. města Prahy
  Ulice Mírová, mezi křižovatkami ulic Za podjezdem a K Říčanům, Praha-Kolovraty, Praha, práce na silnici, omezení, Od 03.08.2015 06:00 Do 20.10.2015 18:00, souvislá údržba komunikace.

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2015 Český rozhlas