Ředkvičková polévka

ředkvičky - Foto: Masha Jojic

ředkvičkyFoto: Masha Jojic

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Buddha-Baru Tomáše Stehlíka.

Suroviny - 2 porce:

  • Máslo - 1 plž.
  • Cibule - 1 ks
  • Mladé ředkvičkové lístky - 1 hrneček 
  • Ředkvičky - 1 svazek
  • Brambory- 2 ks
  • Zeleninový vývar - 3 hrnečky
  • Smetana 33% -  2 hrnečky 
  • Sůl
  • Čerstvě drcený černý pepř
  • Kerblík 

Příprava:

  • V hrnci orestujeme na másle cibuli
  • Když je cibule sklenatá, přidáme jemně pokrájené ředkvičky a necháme na mírném ohni změknout
  • Potom přihodíme omyté a okapané ředkvičkové listy a mícháme do zavadnutí (trvá to asi 4 minuty)
  • Přidáme brambory, zalijeme je horkým vývarem a vaříme asi 20 minut doměkka
  • Hrnec stáhneme z ohně a polévku rozmixujeme
  • Přes jemné síto zcedíme zpět do hrnce, vmícháme smetanu, ochutíme a převaříme
  • Zdobíme pokrájenými ředkvičkami, které jsme si dali na stranu, a kerblíkem
Autor:  Denisa Jeřábková

Nové články v rubrice

  • 3. července  2015 v 11:10     Audio  rubrika: Dobrou chuť

    Ovocný salát s avokádem podle receptu Naší kavárny

    Recepty Naší kavárny, která sídlí přímo v centru Thomayerovy nemocnice, jsou jednoduché a svěží. Přímo v kavárně vám je nabídnou zaměstnanci z řad rodičů a dalších příbuzných těžce nemocných a dlouhodobě hospitalizovaných...

     
  • 2. července  2015 v 11:10     Audio  rubrika: Dobrou chuť

    Rukolový salát s avokádem podle receptu Naší kavárny

    Recepty Naší kavárny, která sídlí přímo v centru Thomayerovy nemocnice, jsou jednoduché a svěží. Přímo v kavárně vám je nabídnou zaměstnanci z řad rodičů a dalších příbuzných těžce nemocných a dlouhodobě hospitalizovaných...

     
  • 1. července  2015 v 11:10     Audio  rubrika: Dobrou chuť

    Kávové nealkoholické mojito podle receptu Naší kavárny

    Recepty Naší kavárny, která sídlí přímo v centru Thomayerovy nemocnice, jsou jednoduché a svěží. Přímo v kavárně vám je nabídnou zaměstnanci z řad rodičů a dalších příbuzných těžce nemocných a dlouhodobě hospitalizovaných...

     
Praha
  R1 - 22.3km na trase Ruzyně - Modletice u obce Praha, porouchané vozidlo, očekávejte zdržení, Od 03.07.2015 18:35 Do 03.07.2015 19:35, porouchané vozidlo, očekávejte zdržení; pro poruchu odstavené nákladní ...
  R1, mezi km 22.4 a 22.41, porouchané vozidlo, očekávejte zdržení neprůjezdný pravý jízdní pruh, Od 03.07.2015 19:07:16 Do 03.07.2015 20:37:36
  ulice V zářezu, mezi křižovatkami ulic Puchmajerova a Radlická, Praha 5, Praha, práce na silnici, Od 29.06.2015 07:00 Do 09.08.2015 23:59, rekonstrukce zastávek MHD

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2015 Český rozhlas