Smažený banán ve skořici
Recept dne od šéfkuchaře asijského bistra WOKER Tomáše Stehlíka.
Ingredience:
- 2 hrnečky hladké mouky
- 1 kypřící prášek
- 1 lžíce vanilkového cukru
- 1 lžíce cukru krystal
- 2 vejce
- 1 hrneček mléka
- 2 banány, oloupané a nakrájené na ¼
- rostlinný olej na smažení
- 1 hrneček cukru moučka
- 1 lžíce mleté skořice
Postup:
Ve středně velké míse rozmícháme vejce a mouku. Pak přidáme oba cukry, kypřící prášek a mléko. Mléko vmícháváme postupně, dokud není těsto husté (jako hustší palačinkové těsto) a nebude nám z banánů stékat.
Banány obalíme v mouce a namáčíme do těstíčka. Smažíme v rozehřátém oleji.
Po osmažení necháme okapat olej a obalíme ve směsi z cukru moučka a mleté skořice. Můžeme podávat s čokoládovou omáčkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
