16. března  2010 v 09:00  rubrika: Chuťovky Petra Novotného

Fíkové řezy unsere tante Mici

Balíček fíků, 250g moučkového cukru, 250g rostlinného tuku, čokoláda na vaření, 3 vejce, piškoty a obdelníkové dortové oplatky cukrářské. Tuk rozpustíme, přidáme čokoládu a cukr (nevaříme jenom rozpustíme). Dále přidáme rozemleté fíky a postupně zvolna 3 vejce. Stále nevaříme, ale udržujeme na malém plameni za stálého míchání. Hmota nám zhoustne a vejce se nesmí zpražit. Dortovou oplatku potřeme touto hmotou, asi 1,5cm vysokou vrstvou, na to naklademe piškoty, dále natřeme i ty piškoty, položíme další oplatku a takto stále vrstvíme, dokud nemáme asi tak 4 vrstvy dortových oplatek. Potom to zatížíme a necháme uležet 14 dní.

Autor:  Petr Novotný
Pořad: Chuťovky Petra Novotného  |  Stanice: ČRo Sever
Čas vysílání: pondělí-pátek 09:45; repríza pondělí-pátek 15:50  
 

Zelená vlna