Brynzové palačinky
Čtvrt kila polohrubé mouky, půl litru mléka, 4 vejce, olej, sůl, čtvrt kila brynzy, pažitka, stroužek česneku a strouhanka. Mouku, mléko, 2 vejce, sůl smícháme vše dohromady a odstavíme asi na půl hodiny. Potom do tohoto těsta vlijeme 2 lžíce oleje a pořádně rozmícháme. Těsto by mělo být husté asi jako smetana. Rozehřejeme teflonovou pánev a jako palačinky těsto opečeme. Brynzu smícháme s rozsekanou pažitkou a se slisovaným česnekem. Touto brynzou potřeme ty hotové palačinky a složíme je do tvaru obálky. Tyto obálky obalíme ve vajíčku a ve strouhance a osmažíme na oleji do červena.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
