Lepenice k jitrnici

Lepenice (ilustr. obr.) - Foto: Naďa Čvančarová

Lepenice (ilustr. obr.)Foto: Naďa Čvančarová

Suroviny: 1 kg vařených brambor, 500 g kysaného zelí, 250 ml mléka, 5 lžic smetany, 3 cibule, sádlo, sůl a kmín.

Postup: Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme na sádle. Na cibulku přidáme polovinu kysaného zelí, osolíme, přidáme špetku kmínu a podusíme. Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, slijeme a rozšťoucháme s teplým mlékem a smetanou, vmícháme podušené zelí na cibulce a promícháme. Zbytek syrového kysaného zelí buď zamícháme do hotové lepenice nebo na každou porci přidáme kopeček zelí rovnou do talíře. K lepenici se hodí jak teplá jitrnička, tak i kousek uzeného masa nebo dobré uzeniny. 

Autor:  Petr Novotný
Pořad: Chuťovky Petra Novotného  |  Stanice: Sever
Čas vysílání: pondělí-pátek 11:45  |  Délka pořadu: 3 minuty  
 

Nové články v rubrice

  • 16. října  2014 v 09:00       rubrika: Chuťovky Petra Novotného

    Petřínská jablíčka

    Suroviny: Jablka, olej, skořicový cukr, rum, šlehačka, ořechy a čokoládová poleva. Na těstíčko: mléko, hladká mouka, vejce a sůl.

     
  • 15. října  2014 v 09:00       rubrika: Chuťovky Petra Novotného

    Nadívané kuře po lesnicku

    Suroviny: 1 kuře, cibule, máslo, 50 g dlouho zrnné rýže, deci masového vývaru, 2 lžíce oleje, 200 g kuřecích jater, 100 g krájených žampionů, sůl, pepř, 50 g slaniny, 1/4 l bílého vína, smetana a 2 lžičky solamylu..

     
  • 14. října  2014 v 09:00       rubrika: Chuťovky Petra Novotného

    Karlovarská pizza

    Suroviny: 500g strouhanky, 4 vejce, cibule, pažitka nebo pórek, měkký salám, sterilované houby nebo hrášek, tvrdý sýr, drcený kmín, majoránka, rajská jablíčka, česnek, tatarská omáčka, kečup, olej a hrubá mouka na vysypání...

     

Stojíme o váš názor

Pište nám své názory přes webový
formulář, SMS, Facebook nebo
Twitter, můžete je i sdílet se svými
přáteli. Nejzajímavější názory rádi odvysíláme.

Ústecký kraj
  Povětrnostní podmínky: bouřkový vítr, Panenský Týnec
  Povětrnostní podmínky: silný vítr, Dobroměřice
  Od 20.10.2014 11:05 do 13:10; v ulici Bohosudovská v obci Teplice , délka 52m; Důlní, Teplice na křižovatce s ulicí Bohosudovská; nehoda; DN - 2x OA - bez zranění, místo průjezdné jedním pruhem.

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2014 Český rozhlas