Mandlové tofifé

Zákusek (ilustr. obr.)Foto: Fotobanka stock.xchng

Suroviny: 10 dkg oloupaných mandlí nebo pražených lískových ořechů, 2 a půl deci smetany ke šlehání, 13 dkg krupicového cukru, 3 dkg másla, 1 lžičku medu, tuk na vymazání plechu a mléčná čokoláda.

Postup: Smetanu smícháme s cukrem a medem, přidáme máslo a všechno svaříme na hustý krém (vaření může trvat i čtvrt hodiny). Pak přidáme celé loupané mandle a promícháme. Na pečícím papíru děláme z této směsi malé hrudky, které necháme ztuhnout. Nakonec můžeme tofifé přelít rozpuštěnou mléčnou čokoládou.
   

DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!