Páperové řízky
Suroviny: 4 kuřecí prsa, sůl, kysaná smetana, strouhanka, 4 vejce a 3 lžíce hladké mouky.
Postup: Kuřecí prsa si nakrájíme na řízky, naklepeme a osolíme. Potřeme je zakysanou smetanou a potom je obalíme ve strouhance. Z bílků si uděláme sníh do kterého vmícháme žloutky a hladkou mouku. Řízky obalíme v tomto těstíčku a pomalu smažíme. Řízky budou měkké až druhý den.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
