Pečeně snů

1 velký hovězí řízek, 30 dkg umletého telecího masa, 10 dkg uvařené rýže, 1 cibuli, 1 syrové vejce a 4 vejce natvrdo, uzenou slaninu, vegetu, různé další koření, sůl a smetanu. Řízek naklepeme tak aby byl opravdu co největší, osolíme ho a okořeníme. Namleté telecí maso smícháme s rýží, upraženou cibulí, přidáme vejce syrové i vejce natvrdo, které předem posekáme. Dále přidáme posekanou slaninu a vše smícháme dohromady. Potom směs zavineme do hovězího řízku jako roládu a svážeme nití. Roládu dáme na pekáč, trochu podléváme vodou a pečeme. Při pečení vodu občas přiléváme, ten výpek co se dělá zaprašujeme moukou a v průběhu toho pečení přidáváme podle vlastního citu smetanu. Podáváme s bramborovou kaší.