Zapečené cukety se špagetami
Suroviny: 2 větší cukety, půl balíčku špaget nebo jiných těstovin, 5 rajčat, 3 cibule, 200g strouhaného sýra, 250ml mléka, 2 vejce, 4 stroužky česneku, lžička sušené bazalky, půl lžičky tymiánu, půl lžičky oregána, sůl a tuk na vymazání.
Postup: Těstoviny uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Cukety oloupeme a nakrájíme na plátky. Zapékací mísu vymažeme tukem, na dno dáme vrstvu cukety, na to těstoviny a pak nakrájená rajčata a cibuli. Takto vrstvy stále opakujeme dokud suroviny nespotřebujeme. Poslední vrstvou musí být těstoviny. V mléce rozmícháme vejce, polovinu nastrouhaného sýra, sůl, prolisovaný česnek a koření a touto směsí zalijeme těstoviny. Pečeme v troubě asi 30 minut, potom to posypeme druhou polovinou nastrouhaného sýra a dáme ještě zapéct na 10-15 minut. Podáváme se zeleninovým salátem.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
