Děčínský hoteliér pěstuje bylinky i zeleninu do své restaurace přímo na střeše hotelu
Na balkoně panelového domu nebo na střeše se dá pěstovat jak zelenina, tak květiny. Takovou malou zahradu na střeše najdete třeba na jednom z děčínských hotelů na Masarykově náměstí. Jeho majitel tam pěstuje i čerstvé bylinky do hotelové kuchyně.
„Začalo to kvůli kuchyni, navíc úplně jednoduše ‒ bobkovým listem a libečkem,“ vzpomíná hoteliér Radek Flachs na začátky svého střešního pěstování a pokračuje: „Teď tu mám všechno možné, od rozmarýnu a majoránky přes tymián a papričky po saturejku… A to byl krůček k tomu abych šel do léčivek.
Zahrádka Radka Flachse opravdu pohltila, a přestože má střešní plocha jeho hotelu jen zhruba 27 metrů čtverečných, plánuje její rozšíření.
Kromě bylin jsou tu k vidění keříky rajčat, obalené trsy plodů, nebo jedny z nejpálivějších papriček na světě. „Morugy scorpion ‒ ze 40 se mi jich povedlo 5,“ dodává Flachs.
Bylinky ze zahrady se uplatní i jinde než v hotelové kuchyni. „Třeba levandule, té se tu dobře daří. Ta zahání hmyz na hotelu. Nastříhám, rozvěsím… Navíc moc příjemně voní,“ vysvětluje hrdý pěstitel.
Na balkónech a střechách se dá pěstovat i zelenina a ovoce
Střešní zahrada má podle hoteliéra i jednu velkou výhodu ‒ nevylezou sem slimáci. Kromě toho ale má i řadu úskalí ‒ vyžaduje totiž zvýšenou péči. To potvrzuje i ředitel zemědělské školy v Děčíně Libverdě Libor Kunte. „Vyžaduje větší péči a dnes také i lepší technologii. Ideální jsou samozavlažovací truhlíky, které mají i nějakou izolační vrstvu a dovolují těm rostlinám lepší fungování.“
Podle Kunteho totiž může teplota během pár hodin v květináči, kam se opírá slunce, vystoupat až k 50 stupňům. Proto je velmi důležité nezapomínat na pravidelnou zálivku. Kdo má možnost zalévat dešťovou vodou, ten má velikou výhodu.
Pro pěstování v balkonových podmínkách jsou nejvhodnější například rajčata, papriky nebo okurky.“ Dobře se pěstují také jahody, některé zakrslé ovocné druhy ovoce ‒ jako nektarinky nebo broskve.“
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.