Václav Upír Krejčí: Japonsko a japonská kuchyně

14. srpen 2013

Jedním z kmotrů Velké japonské kuchařky Tomia Okamury a jeho bývalé ženy Mie je známý mim Václav Upír Krejčí. Málokdo o něm ví, že je znalcem japonské kultury a několik let dokonce v Japonsku žil.

Za dva roky života v Japonsku poznal tamní zvyky a zamiloval si také japonskou kuchyni - i když sám přiznává, že zrovna tofu moc nemusí. Co by ale do Čech rozhodně zavedl, jsou restaurace, nabízející k jídlu i „šlofík“...

I jeho ale Japonsko dokázalo zaskočit. Poslouchejte!

Spustit audio