Sklidit, nebo nechat shnít? Tuhle otázku teď řeší někteří pěstitelé jablek

3. září 2015

Před rokem bychom řekli - sklizeň jablek je v plném proudu. Letos ale zatím není moc co česat. Kvůli prázdninovým suchům dozrávají jablka pomaleji a celá sklizeň je na severu Čech zpožděná zhruba o dva týdny. Zemědělci proto zatím pracují na sklizni letních odrůd. Problém je ale v tom, že na mnoha místech jsou na stromech jablka, která nejsou větší než vlašské ořechy a pěstitelé tak přemýšlí, jestli je vůbec sbírat. To znamená problémy i pro odběratele.

„Tak vidíte, tady jsou bunkry na jablka, jsou prázdné. Normálně tady máme zásobu nějakých 300 až 500 tun jablek. Momentálně jsme prázdný. Nemámě, co zpracovávat,“ konstatuje ředitel Severofruktu František Šiška a vysvětluje: „ Samozřejmě nepřispělo tomu to sucho. Léto bylo horké. Obrovský propad.“

„No, vypadá to špatně. Vzhledem k tomu, že letošní rok bylo velmi sucho. Minulý týden jsem byl na Kolínsku, kde opravdu to je jak náboje do brokovnice. A někteří sadaři využívají takzvané podpory ze Státního zemědělského intervenčního fondu - nesklidí, nechají jablka spadnout na zem a dostanou náhradu za to,“ popisuje situaci ve Středočeských sadech nákupčí jablek Petr Klimeš.

Poměrně často se také setkává s tím, že mu pěstitelé řeknou, že letos mu žádné jablka neprodají. „Bude velký problém, abychom dali dohromady to množství, které potřebujeme, což je minimálně 3.000 tun. Momentálně jsme tak možná na třetině, ani ne.“

Bunkry na jablka v Severofruktu zejí prázdnotou

„Loni už jsme v tuhle dobu česali Šampiony, Rubíny, Bohemie. Letos ještě zdaleka ne. Letní jablka už máme zpracovaná, oproti loňskému roku byla úroda tak třicetiprocentní,“ shrnuje s povzdechem ovocnář zemědělského družstva Liběšice František Kratochvíl.

Existuje dotace na "nesklizeň". Tu ale prý čerpat nebudou. Raději jablka prodají na zpracování, než aby je nechali uhnít na stromech.

„Loni jsme chtěli nechat něco shnít, protože cena moštu nebyla skoro žádná. Když si spočítáte ty lidi - musíte jim něco dát. Tak jenom to dostat ze sadu stojí korunu padesát, a když mošt byl korunu padesát, tak to je úplně zbytečný. Ale je fakt, že je to škoda, ale nedá se nic dělat, když ta cena není. Nemůžete jít do ztráty jenom proto, aby se to uklidilo.“

autor: Lucie Valášková
Spustit audio