Příběhy z kalendáře - Karel Osvald

Žatecký poloraný červeňák, jehož „otcem“ je Karel Osvald - Foto: David Hertl

Žatecký poloraný červeňák, jehož „otcem“ je Karel OsvaldFoto: David Hertl

Že potřebnou chuť dodává pivu chmel, to ví každý. Ale - jaký chmel? Žatecký?

Pokud je řeč o žateckém chmelu, pak musí padnout jméno člověka, který se zasloužil o jeho dnešní chuť. Je jím Karel Osvald. 

Narodil se 19. září 1899 v Domoušicích u Loun. Vystudoval zemědělské inženýrství a absolvoval řadu stáží v Evropě. V roce 1927 zahájil šlechtitelské pokusy se chmelem na nově zřízené pokusné stanici v Deštnici u Žatce. 

Sepsal řadu knížek o šlechtění chmele, o zkoušení nových odrůd a genetice chmele. Vypěstoval na sto třicet chmelových klonů. Tři z nich patří dodnes mezi významné odrůdy a zaujímají převážnou část chmelnic v České republice. 

V roce 1946 byl jmenován docentem a je věčná škoda, že o dva roky později nečekaně zemřel. Až se napijete poctivého piva z chmele - pokud nějaké v supermarketech objevíte - vzpomeňte si na Osvalda. 

Autor:  David Hertl
Pořad: Příběhy z kalendáře - Příběhy ze severu Čech  |  Stanice: Sever
Čas vysílání: 14:10  
 

Nové články v rubrice

Stojíme o váš názor

Pište nám své názory přes webový
formulář, SMS, Facebook nebo
Twitter, můžete je i sdílet se svými
přáteli. Nejzajímavější názory rádi odvysíláme.

Ústecký kraj
  Srážky: déšť, D8-88,7
  Srážky: déšť, D8-88,5
  Srážky: déšť, Dobroměřice

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2016 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace