Křen s česnekem a kečupem
Suroviny a postup: 400 g strouhaného křenu, 8 stroužků česneku, sůl, 1 sklenička ostrého kečupu. Stroužky česneku rozetřeme se solí, promícháme s kečupem a směs vlijeme do strouhaného křenu, vše dobře promícháme, naplníme do skleniček od přesnídávek a zavíčkujeme. Pro trvalejší použití uložíme do lednice. Směs je pikantně ostrá a použijeme ji k ohřátým párkům, vařenému uzenému masu apod.
Česnekovka s bylinkami ( pro 6 osob)
Suroviny a postup: 5- 6 stroužků česneku, po 3 snítkách tymiánu, bazalky a šalvěje, 40 g rostlinného tuku, 1,5 litru zeleninového vývaru, sůl, bílý pepř, 6 plátků toastového chleba, 3 polévkové lžíce strouhaného parmezánu. Česnek nakrájíme na plátky, bylinky usekáme. V hrnci na lžíci tuku podusíme česnek, osolíme a opepříme, na pánvi na zbytku tuku opečeme kousky chleba, posypeme parmezánem. Polévku nalijeme do talířů a vložíme opečený chléb.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
