Závin dvojitý

Pozor - dvojité těsto...

Suroviny a postup:Připravíme těsto ze 30 dkg hladké mouky dvounulky, 1 vejce, 2 dkg droždí a trochy mléka - těsto by mělo mít konzistenci asi jako těsto na buchty. Pak uděláme tukové těsto - prohněteme 25 dkg hery a 20 dkg hladké mouky dvounulky. Vyválíme placky z obou těst, položíme je na sebe a srolujeme. Rozkrájíme na 4 díly, postupně vyválíme placky - jsou menší - a naplníme jablky se skořicí a cukrem. Pak přeložíme na třetiny - jen přehodíme okraje, uprostřed je náplň. Potřeme máslem a upečeme v mírné troubě.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A DANUŠE BUCKOVÁ!