Základní těsto na cukroví

Vánoce jsou ještě daleko, ale Velikonoce za chvíli...

Suroviny a postup:3 kg hl. mouky dvounulky, 2 kg másla, 1 kg cukru moučky, 2 vejce a 5 žloutků, 2 prášky do pečiva, 1 vanilkový cukr. Zpracujeme těsto a necháme v klidu a chladu 24 hodin odležet. Je to dobré těsto na košíčky, do formiček i na slepování. Část těsta pak můžeme doplnit mletými ořechy a máme těsto na rohlíčky, část můžeme ochutit perníkovým kořením, část kokosem atp. Cukroví pak můžeme i tvarovat přes nástavec na mlýnek, po upečení slepovat, přelévat polevami a různě zdobit. Podle potřeby dávku zmenšíme.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A DANUŠE BUCKOVÁ!