Bramborovo-jablečné placičky
Je to jedna z mnoha variant na bramboráky – tentokrát bez česneku.
Suroviny:
asi 1,5 kg brambor
250 g hladké mouky
1 jablko
1 vajíčko
šálek – asi 1 dl mléka
50 g nivy
sůl
tuk na smažení
Postup:
1. Brambory oloupeme, nastrouháme na mrkvovém struhadle a slijeme z nich vodu.
2. Nastrouhané brambory osolíme, přilijeme mléko, přidáme vejce, mouku, nastrouhaný sýr a nastrouhané oloupané jablko.
3. Na dobře rozehřátém tuku smažíme placičky na obou stranách.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
