Cuketa s mletým masem a těstovinami
Suroviny: Půl kg mletého masa, půl kg cukety, 200 g tvrdého sýra, 2 cibule, 4 zelené papriky, 5 rajčat, tuk, sůl, pepř, oregano čili dobromysl, těstoviny.
Postup: Na tuku osmahneme nakrájené cibule, na nich orestujeme maso, okořeníme, osolíme a necháme dusit – občas podle potřeby podléváme vodou. Mezitím nakrájíme na menší kousky cuketu, papriky, rajčata a přidáme dusit k masu. Uvaříme těstoviny, necháme trochu zchladnout, vmícháme do nich polovinu nastrouhaného sýra, vmícháme masovou směs a vše zapečeme ve vymazaném pekáčku – povrch posypeme zbytkem strouhaného sýra.
Dobrou chuť vám přeje Lydie Koutná a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
