Houbová polévka z Bratislavy
Je to zas něco jiného než česká houbová polévka, ale chutnat bude taky!
Suroviny:
hrnek sušených hub
3-4 mrkve
na noky: 150 g krupice
1 vejce
2 dl mléka
sůl
1,5 l vývaru
petrželka
Postup:
1. Houby pár hodin předem namočíme do studené vody.
2. Příprava noků: mléko dáme vařit, trochu osolíme, přisypáváme krupici a za stálého míchání vaříme, až se těsto odděluje od stěn kastrolu. Necháme vychladnout, pak vmícháme vejce a lžicí vykrajujeme nočky, které zaváříme do vroucí polévky.
3. Nabobtnalé houby dáme do vývaru, povaříme, pak přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a vaříme dál. Po chvíli vkládáme připravené nočky. Na talíři doplníme petrželkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
