Koláč se švestkami a mákem

Koláč se švestkami a mákem - Foto: Stanislava Brádlová

Koláč se švestkami a mákemFoto: Stanislava Brádlová

Jedno ze spolehlivých kouzel blížícího se podzimu.

Suroviny:
300 g mouky polohrubé
půl kostičky droždí
150 ml mléka
100 g másla
2 žloutky
50 g cukru
špetka soli
tuk a mouka do formy nebo pečicí papír
švestky
mletý mák s cukrem nebo drobenka
skořice 

Vaříme s rozhlasem

Postup: 

1. Z trochy vlahého mléka, lžičky cukru a droždí necháme vzejít kvásek. 

2. Máslo zvolna rozpustíme – nemá být horké. 

3. Mouku prosejeme do mísy, přidáme vzešlý kvásek, rozpuštěné máslo, žloutky, špetku soli a vypracujeme těsto. Necháme v teple asi hodinu kynout. 

4. Mezitím si opláchneme, osušíme, rozpůlíme a vypeckujeme švestky. Umeleme mák a smícháme s cukrem podle chuti. Můžeme použít i mák už umletý – prodává se. 

5. Vykynuté těsto rozprostřeme (nejlépe to jde prsty smočenými v oleji) do formy, poklademe půlkami švestek řezem nahoru, posypeme mletým mákem s cukrem a poprášíme skořicí. Kdo nerad mák, může dát drobenku z másla, mouky a cukru a také skořici. Ve střední troubě upečeme – asi 35-40 minut. 

Pořad: Vaříme se Slávkou  |  Stanice: Sever
Čas vysílání: pondělí-pátek 11:20  |  Délka pořadu: 3 minuty  
 

Nové články v rubrice

Stojíme o váš názor

Pište nám své názory přes webový
formulář, SMS, Facebook nebo
Twitter, můžete je i sdílet se svými
přáteli. Nejzajímavější názory rádi odvysíláme.

Ústecký kraj
  Od 19.2.2018 10:05 do 12:10; v ulici Edisonova v obci Chomutov; nehoda; 2x OA - bez zranění.
  Od 19.2.2018 09:50 do 10:55; v ulici Volyňských Čechů v obci Žatec okres Louny , délka 10m; Křižovatka Volyňských čechů a Jižní; propadlá vozovka, průjezd se zvýšenou opatrností; neoznačená díra v si ...
  Od 19.2.2018 09:45 do 10:45; v ulici Palackého v obci Chomutov; Chomutov, křižovatka ulic Palackého a 28. října; nehoda; střet dvou OA. Komunikace je obtížně průjezdná, nutno dbát pokynů policistů na ...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2018 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace