Kuře à la Toscana
Nevěřte, že už jste kuře vyzkoušeli na všechny způsoby, vždycky se objeví něco nového…
Suroviny:
1 kuře nebo 4 stehna
4 rajčata
3-4 stroužky česneku
sklenka bílého vína (asi 2 dl)
sůl
pepř
šalvěj – nejlépe čerstvá
3 lžíce olivového oleje
Postup:
1. Porce kuřete osolíme a odložíme.
2. Česnek nakrájíme na plátky, opečeme ho krátce na oleji, přidáme sekané lístky šalvěje a na tom pak z obou stran opečeme porce kuřete.
3. Přilijeme víno, nakrájená rajčata a pod pokličkou dusíme. Podle chuti opepříme a dosolíme a hlídáme, aby se tekutina nevyvařila.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
