Piškotová roláda s borůvkovým džemem
Ať už zvolíte džem borůvkový nebo jahodový nebo rybízový nebo meruňkový nebo jakýkoli jiný, který máte rádi – nikdy neuděláte chybu.
Suroviny:
4 vejce
3 mírně vrchovaté lžíce cukru krupice
4 mírně vrchovaté lžíce hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžíce oleje
Postup:
1. Zapneme troubu na 250 stupňů.
2. Vejce vyšleháme elektrickými metličkami s cukrem do bělavé husté pěny.
3. Pak přidáme olej, postupně přidáváme mouku s práškem a došleháme.
4. Těsto vlijeme na připravený pečicí papír na plechu, stěrkou rozhrneme do stejnoměrné vrstvy a dáme do hodně rozehřáté trouby. Po minutě teplotu stáhneme na 150-160 stupňů a dopečeme lehce do růžova – zhruba stačí 7 minut.
5. Upečené těsto vytáhneme z trouby, můžeme lehce podškrábnout nožem a zatepla i s papírem ho stočíme do rolády. Po deseti minutách rozbalíme, necháme vychladnout, namažeme džemem a znovu stočíme, položíme švem dolů a pocukrujeme. Krájíme šikmé řezy.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
