Plněná paprika s rýží

Plněná paprika s rýží - Foto: Stanislava Brádlová

Plněná paprika s rýžíFoto: Stanislava Brádlová

Klasika, ale nezklamávající.

Suroviny:
4 papriky – pálivé
1 cibule
300 g mletého masa
1 vejce
strouhanka
sůl
pepř
1 malý rajský protlak
hladká mouka
olej
případně trochu smetany na zjemnění 

Vaříme s rozhlasem

Postup: 

1. Mleté maso promísíme se 2 lžícemi studené vody, necháme asi 10 minut proležet, pak osolíme, opepříme, vmícháme nakrájenou cibuli, vejce a podle potřeby zahustíme strouhankou. Je možné do náplně přidat místo strouhanky předem uvařenou rýži. Pokud nám náplň zbyde, vytvarujeme z ní kuličky nebo šištičky. 

2. Paprikám odkrojíme stopky a vyndáme semínka. Naplníme je masem a na oleji opečeme ze všech stran. Pokud máme připravené masové kuličky, opečeme je také. Zalijeme horkou vodou, přidáme rajský protlak a pod pokličkou dusíme. 

3. V závěru omáčku zahustíme trochou hladké mouky rozmíchané v troše studené vody, 5 minut provaříme a kdo rád, může si omáčku zjemnit trochou smetany. 

4. Podáváme s rýží. 

Pořad: Vaříme se Slávkou  |  Stanice: Sever
Čas vysílání: pondělí-pátek 11:20  |  Délka pořadu: 3 minuty  
 

Nové články v rubrice

Stojíme o váš názor

Pište nám své názory přes webový
formulář, SMS, Facebook nebo
Twitter, můžete je i sdílet se svými
přáteli. Nejzajímavější názory rádi odvysíláme.

Ústecký kraj
  Stav vozovky: nebezpečí námrazy, Dobroměřice
  Od 11.12.2017 18:55 do 21:00; v ulici Pod Vodojemem v obci Ústí nad Labem; nehoda; 2 x OA bez zranění
  silnice III/01312, v katastru obce Moldava, část obce Nové Město - v katastru obce Osek, okr. Teplice, očekává se dopravní problém, Od 10.12.2017 14:09 Do 31.03.2018 18:00, silnice se v zimě neudržuj ...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace