Rybičkový závin
Málo jíme ryby, tak aspoň rybičky…
Suroviny:
listové těsto (400 g)
1 konzerva rybiček v tomatě
50 g strouhaného eidamu
3 stroužky česneku
1 vejce
Postup:
1. Těsto si rozdělíme na dva nebo tři díly a postupně je vyválíme na tenko.
2. Náplň připravíme z rozmačkaných rybiček i s tomatovým sosem, přidáme strouhaný sýr, prolisovaný česnek a asi půl z rozšlehaného vajíčka. Druhou půlku si ponecháme na potření závinů.
3. Stočené záviny potřeme vajíčkem, špejlí párkrát propíchneme a dáme do předem vyhřáté trouby péct. Trouba by měla mít 190 stupňů, listové těsto chce vyšší teplotu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
