Trojité řezy
Je to trochu pracné, ale vypadá to efektně a chutná náramně…
Suroviny:
základní tmavé těsto:
300 g polohrubé mouky
půl prášku do pečiva
100 g rozpuštěného, ale ne horkého másla
100 g cukru
1 vejce
5 lžic studené vody
3 lžíce kakaa
tvarohová vrstva:
500 g tvarohu ve vaničce
100 g moučkového cukru
2 žloutky
piškotová vrstva:
250 g polohrubé mouky
200 g cukru krupice
1/2 prášku do pečiva
1/2 skleničky oleje
6 lžic studené vody
3 vejce a 2 zbylé bílky
Postup:
1. Ze všech surovin vypracujeme těsto a navlhčenýma rukama ho rozprostřeme na pečicí papír na menší plech.
2. Tvarohy ušleháme s cukrem a se žloutky a rozetřeme na tmavé těsto.
3. Suroviny na třetí vrstvu ušleháme, přelijeme tím tvarohovou vrstvu a v předem středně vyhřáté troubě (180 stupňů) pečeme asi půl hodiny.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
